南京Sco-Soc咖啡店 / Mur Mur Lab

在“果壳”里

Within the ‘Shell’Sco-Soc是一个全新的独立咖啡品牌,首店选在南京奥体新城一处社区商业的底层,沿着朝向内街的展开面,像是圆形被切出的一块边角,占地仅有十八平。是一家我们身边的小店。布局中,首先稳定下来的是咖啡吧台的位置。通常情况下,它有固定的使用要求,“二”字形的布置是最常用的。前吧台,操作通道,后吧台的宽度均是1m,长度在4m左右。套用到这个不规则场地中,只有唯一的解。


▼咖啡厅外观


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▼城市展开面


南京Sco-Soc咖啡店 / Mur Mur Lab


十八平米的空间,吧台占去一多半,余下的区域更加零碎。怎么形成一个整体有辨识度的公共形象?面向复杂的场地和功能问题,我们追求一步精确的空间操作,像是解析一道几何题,干净利落。


咖啡厅


于进退间

In dilemma between画下一笔圆弧,与场地弧线的边界相交。像两条相反的弦交成一片“叶子”,叶片是一顶鱼骨形的木屋架。它与原先建筑幕墙的V型支撑组合在一起,构成一片覆盖公共区域的新遮蔽。


▼入口


室内设计


▼新遮蔽


咖啡厅


▼结构序列


设计案例


▼对外窗口


餐饮空间


是真的吗?

Is it true?这顶木屋架在结构上,被设计成和木结构相似的体系,却没有承担任何结构作用。这在专业领域一眼可辨,但以大众的现场体验,结构与“很像结构”的装饰之间会有怎样微妙的差别?


▼细部,体验“余裕”的瞬间


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▼自然光下的木结构和室内空间


南京Sco-Soc咖啡店 / Mur Mur Lab


▼一叶扁舟


咖啡厅


▼操作台


室内设计


结构问题是建筑学的核心问题之一,但结构的真实究竟是什么东西的真实,是用材的真实,是力的真实还是体验的真实。当结构是假的,但对结构的体验却是真的,这在建筑学中可以被接受吗?我猜大概也是可行的。


咖啡厅


设计案例


餐饮空间


▼灯光下的空间


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无论如何,待到春暖花开,去南京喝一杯。


南京Sco-Soc咖啡店 / Mur Mur Lab


咖啡厅


室内设计


▼表现模型


咖啡厅


设计案例


餐饮空间


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▼空间生成


南京Sco-Soc咖啡店 / Mur Mur Lab


项目名称:Sco-Soc Coffee

主持建筑师:李智,夏慕蓉

设计团队:郑琴,卢艺

项目面积:18㎡

摄影:WDi

咖啡厅

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