城外建筑 | 广东惠州”南昆秘境“艺术餐厅设计

背景和场地：南昆山国家森林中的艺术民宿聚落项目位于南昆山国家森林公园一个海拔800米的山谷之中。场地原有5栋建于90年代的砖木结构度假别墅，以极低密度的布局方式，平衡建筑与自然之间的关系。作为艺术民宿聚落中的公共空间，新建筑需承载艺术策展、品牌发布、餐饮聚会等活动，作为多元功能的发生器。

▼艺术民宿聚落整体鸟瞰

▼嵌入森林中的艺术聚落

我们用人字屋顶作为形式原型，回溯洞穴原初的空间形态，力图营造一个蕴含记忆，面向未来的空间。人字屋顶演进而成的屋面，包裹犹如洞穴的流动空间，承载着未来的无限想象。从场地和传统出发，建立新的图景，它蕴含记忆，更指向未来想象。

▼分析图

传统原型的拓扑演进；建筑与空间同步完成我们将原有建筑的人字屋面作为拓扑原型以回应场所记忆，在建筑面向湖面，森林和道路的三个方向设置人字屋面，让自然引入内部空间，将其分别连接，形成连续蜿蜒起伏的屋面，漂浮于森林和湖面之上。连续的屋面也自然形成内部的腔体空间，自然景象，水光波纹，人们的活动，都在自由流动的空间中发生和展现。

▼连续演变的坡屋顶，漂浮于森林之上

人字屋顶演变而来的新屋顶形式，在我们记忆中，是熟悉的，同时也是陌生的，因为它创造了全新的空间体验。钛锌板瓦的运用既是对传统的回应，也是对当下的彰显。深灰色屋面，让建筑体量在环境中更显沉稳和内敛。灰色艺术肌理漆，营造出洞穴般的空间氛围。让光、水纹、森林景观都在空间中交织呈现。

▼餐厅外观

▼入口庭院

建筑的内部空间和外部造型是同步完成的，多向变化的屋面形成内部既连续而变化的空间。旋转楼梯在整个平面的中心联系起上下两层空间，成为空间中行为活动的显现。连绵起伏的天花空间，附以艺术肌理质感，营造出自然洞穴般的空间氛围。

▼入口空间-外部弧形墙体延续进室内空间

▼剧院般的共享交流空间

▼螺旋楼梯成为空间中活动的显现

▼连续的屋面与连续的景观

▼连续变化的外部形式转换为内部空间

▼二层静谧的对话空间

结语南昆秘境艺术餐厅落成后，已经举办了多场活动，参观人员和前往考察的各个乡镇部门络绎不绝。从建成后的热烈反响可见，南昆秘境艺术餐厅已不再是单纯的一个餐厅空间，而是一个集展览、演出、餐饮和休闲的多元复合场所，也是一个当地居民和城市人群共享交流的平台。

▼夜景

▼底层平面图

▼二层平面图

▼剖面图

项目空间信息：

空间名称：南昆秘境艺术餐厅

空间类型：餐饮空间、复合空间、艺术餐厅

空间地址：广东省惠州市龙门县南昆山国家森林公园高山别墅2区

人均消费：1290元/人

设计公司：广州城外建筑设计

设计团队：陈洁琦、林旺铭、沈莹颖、翁雁华、黄毅源、陈振辉

灯光设计：广州市恒光设计有限公司

施工团队：广东德信众诚建设工程有限公司

空间面积：352平方米

空间主材：水泥、自流平、钢板、瓷砖、玻璃、木材、乳胶漆

项目业主：惠州市爱树文旅投资发展有限公司

摄影版权：潮声