主题餐厅设计理念有哪些

1、不同的颜色和场景会导致不同的情绪,而主题餐厅应根据实际需要,为顾客提供一场豪华的视觉盛宴或是一桌精致的小菜。并按照主题风格,设置主题化的场景、布局和小品营造,视觉上的主题环境和美感,不只悦目,更是赏心,给顾客一种心灵的慰藉与归属。


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2、主题餐厅应该有符合主题风格音乐的搭配,不同场所、不同时段,都需要不同的音乐器具和旋律的搭配。

3、人类对气味的判断,有时候只是生理和心理的反映。主题风格要和水果的色彩和健康结合,要抓住顾客的嗅觉,更要抓住健康。


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4、人类对美食的喜爱是与生俱来的,特色的美食和周到的服务,是留住客户基本的条件。在此过程中,创新至关重要,这既要求从在产品上,不断研究餐饮的味感、营养和意境,也要求将餐饮和服务进行多元化整合,提高附加值,如利用特色的饰品、器皿,提供特色饮料、小菜等。


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5、触觉所给予的是一种和心灵贴近的感受,是可以脱离语言而独立存在的。在特色风格的打造中,注重对顾客所接触的物体的质感的打造。


餐饮空间

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