(一)西餐厅空间布局设计要素:西餐厅的空间布局是由大厅和小室设计构成,其中大厅的表演台必不可少,小室中的表演台也可以进行桌上服务表演。可根据房屋各方面的分布,分别平铺一些散座、厅座、卡座及房座(包厢)等,但是布局一定要合理并在视觉上呈现出简洁高雅的空间布局设计。
(二)西餐厅空间布局设计的特点:西餐厅的空间设计要与其总体装修设计风格相互搭配。可通过虚实相应的设计来遮挡视线在空间布置上,似隔非隔,髙隔暗隔等空间布局,让人无法从视觉上看清布局。适当的分隔空间布局设计还可满足部分客人不想被打扰的心理,中有透,实中有虚,虚实相应。
(三)西餐厅设计不同风格设计的装饰要求: 园林式西餐厅:园林式西餐厅在装修装饰设计上要突出的是清新和自然的气韵。与自然景观及人文景观相结合。这种风格的西餐厅一般坐落于风景名胜区也可以是一个独门大院内,室外空间和室内空间设计为共同组成部分,一般在欧洲、亚洲的一些国家,这种西餐厅都有分布。
复古式西餐厅:复古式西餐厅在设计、装饰、布局及服务人员的服饰、语言、动作、茶道、戏剧、歌剧表演等方面都应以传统为蓝本,在总体上展示古典文化的面貌。在中国南方地区,这种类型的西餐厅较为常见。庭院式西餐厅:室内庭院式西餐厅在设计风格上来说,一般以园林建筑为蓝本,同果结合着西餐厅所需各种元素等要求来进行设计装饰,一般要设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水自然因素等。
现代化西餐厅:现代式西餐厅在装饰设计时的风格比较多样化,往往根据市场的特殊需求和经营者的兴趣爱好结合在一起,房屋的结构等设计装饰各具特色,不拘一格。前卫的设计风格;为西餐厅营造出一种温馨时尚又不失典雅的消费环境。餐厅装修要以满足不同的消费人群为装修的宗旨;但也要有自己所侧重的目标顾客,西餐厅是现在年轻人们的喜爱在装修设计的时候要这种考虑青年、情侣这一块。运用前卫时尚而充满现代气息的设计手法最为适合青年人的口味。
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