餐饮在设计上怎么融入餐饮的文化特色

就比方成都西餐厅来说的话，因为和中餐厅有一些不一样的饮食文化，所以在装修设计上同样也都是不一样的。一家西餐厅要怎样才可以通过设计来吸引到顾客呢，又应该怎么在餐厅设计的时候融入餐饮的文化特点呢？西餐厅在设计上要更多的去考虑异域的情调，由于我们常常说的西餐不止包含的有西欧国家的包含和菜肴，其实还包含的有东欧各国。西餐厅一般都是以刀和叉来作为主要的餐具而且是以面包为主食的，大多是用长开桌台的。

怎么品味西餐文化，探讨西餐的人们通过长时间的探求和归纳认为，吃西餐的话应该讲究以下五个点嘛。第一个就是当你进咖啡馆或西餐厅的时候服务会先带你去座位上入座，等你座好了这过后，最初是给你送上菜单。菜单相当就是餐厅的门面一样重要，所以老板一般都很重视菜单的设计的，使用最好的材料来做菜单的封面。有些菜单上面乃至于用软羊皮打上各式各样的漂亮的花纹，看起来特别的典雅和精美。

第二个是和谁一起吃西餐，这些都是有选择的。吃西餐的人最佳的是自己的亲朋好友或者是爱好兴趣想符合的。吃西餐的关键是为了笼络感情，最好不要在吃饭的时候谈工作上面的事情。因此在西餐厅的空间里面，气氛一般都是特别的温馨的。

第三个吃西餐重视的是餐厅空间里面的环境精致，氛围和谐。而且还必须要有音乐为伴，桌面上一定要干净而且整洁，全部的餐具一定要干净。如果遇到晚餐的时候，灯光要暗淡一点，桌子上面可以点一些红色的蜡烛，来营造一种特别浪漫，动人，高雅的氛围。

第四个豪华高档的西餐厅，常常会有乐队的，演奏的一般都是比较柔和的曲子，一般西餐厅都会播放一些优美高雅的曲子。但是这里面特别重视的声音就是可闻度，意思就是声音是那种好像能听到又好像听不到那种。如果我们是集中注意力在跟朋友讲话的话那么我们就听不见，如果我们在休息放松的时候可以听到。这个声音要把控好。
       

第五个就是吃饭时候的吃想和吃的样子，既然我们是吃西餐那么我们就应该依照西方的习惯，一定不能有冒昧的举动，尤其是在手拿刀叉的时候，一定不能手舞足蹈否则会很失态的。