大众时尚类咖啡馆定位于大众时尚人群,在服务内容上,不仅仅提供各种美味的咖啡饮品,还提供各种风味的中西简餐。一部分顾客来这里消费并不是奔着品尝咖啡来的,却是来这里享受美味的套餐。在红色、咖啡色以及乳白色的包围之中,浓厚的咖啡香在空气中回荡,这或许就是一种舒适、小资的感觉。
咖啡馆装修风格2、休闲消遣类:颠覆传统固有模式
休闲类咖啡馆的最大特色就是“休闲”特征上,设计时至少要在命名、选址、装修风格以及饮品等方面来展现。比如店内的一些饮品单上,刻意突出一男一女的组合消费,很是吸引恋人前来光顾,这也是一种理性的商业手段。
休闲类咖啡馆意大利风格居多,店内色彩缤纷,都是比较鲜亮的颜色,带有识别感的简洁风格,将意大利咖啡馆从固有的咖啡馆模式中解脱出来,成为休闲类咖啡馆的代表。
休闲类咖啡馆的投资规模相对较小,店面大小80平方米左右最为适宜,店内配有2到3名店员即可。提供的饮品主要还是以咖啡为主,此外有少量的甜品和比萨。前期投资大约需要30万到40万元不等。因此对于投资者来说,咖啡馆并不一定要参照固定的模式,休闲类咖啡馆或许是一个不错的选择。
咖啡馆装修风格3、人文类:质朴幽雅、别样意境,人文类咖啡馆的风格注定了必须有一个独一无二的选址。人文类咖啡馆不会像快餐店一样选在闹市区或繁华地段,它的目标人群并不是那些希望快速消费的人。因此,人文类咖啡馆会选择学院圈甚至校园里面、外籍人士聚居地,以及一些人气比较旺、文化氛围比较浓厚的风景区附近,要与质朴、幽雅的风格定位相符合。
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