餐厅设计 | 想要餐厅火爆必重视基本设计

餐饮行业本是一片红海，却不断的有人往这个漩涡里跳，要想游到海面上占去一方领地需要如何来实现呢？

餐厅要想天天车水马龙、生意火爆，一定要重视餐饮环境空间设计，结合客户体验抓住其内在奥秘。

今天赤度餐厅设计小编就跟大家讲讲餐厅火爆离不开哪些基本配置！

餐厅设计一、餐厅等位的设计


对于现在小而美的餐厅，营造天天排队的感觉便是常事，那么等位区域实际上就占了餐厅的整体面积，为了达到更佳的出座率，等位区设计时就要尽量充分利用商店的环境和过道的空间，为了让餐厅的外观整体效果一致，等座的位置尽量与餐厅外立面设计有相互应的感觉，这样即美观又实用。

餐厅设计二、点菜系统设计


此处不讲系统，只讲设计弱电配套，点菜系统一般分为两种，一种是有线，另一种就是无线。无线是餐饮科技现代化的产物，在餐饮经营中建议可以使用无线点菜系统，但是电脑系统与后厨连接尽量要有线分配，餐厅的大厅如果面积较大，就尽量在主电脑区与大厅几个重要关键点位设计点菜联结点，避免无线点菜系统在某个时间段过度瘫痪，以备万无一失，点菜系统的使用可以有用的提高点菜上菜效率，直接影响翻台和当天的营收。

餐厅设计三、菜单特殊设计


如今行业竞争力强，餐厅菜品翻新速度也很快，所以建议采用展示牌或是一次性勾选，可以节省不必要的成本。

可以让餐厅设计师在给餐厅做空间设计时，设计一些与餐厅环境连贯的特色菜单，这样即能体现与众不同也能展现另类的高大尚,但还要结合餐厅对应消费者的习惯。

好了，今天的赤度餐厅设计小分享就到这里了，谢谢！