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合成全景
这是一个地道的广东餐馆，结合烹饪体验非凡的精致的定期轮换的折衷地策划当代艺术品。这座建筑是伦敦最杰出的安妮女王建筑之一，由伦敦的建筑事务所Michaelis Boyd精心设计，以庆祝其简朴的巴洛克风格和20世纪60年代香港茶馆的古怪情调。
利用这座八米高的教堂空间，建筑师们将餐厅的两边都围了起来，作为额外的用餐空间。在这个层次上用餐的顾客可以欣赏到一种透明的玻璃栏杆，可以欣赏到室内的全景，而在餐厅下面的开放式厨房则是由大厨达伦·莱夫(Daren Liew)领导的，允许坐在底层的人在工作时瞥见厨师的身影。
这个立岛，是一个粉红色的水磨石柜和黄铜架子，它巧妙地补充了绿色的瓷砖，以及从有孔的重叠的缎面铜质床单制成的定制灯具，发出柔和的辉光。虽然中央岛允许周围的橡木镶板保持畅通，但几何橡胶地板保护了教堂最初的拼花，其中的一小部分在保护区内被暴露。
与此同时，高耸的四米高的天窗，是圣托马斯建筑风格的一个重要特征，它已经恢复了原有的宏伟风格，提供了充足的日光，同时还提供了一些装饰性的吊灯，这些装饰性的吊灯悬挂在原有的天花板上，让人身临其境的宁静安详。此外，原始的黑木材教堂祭坛也被完美地修复了，它暗示了建筑的传统，同时也成为了限制装饰的严肃焦点。与此同时，同样的深色橡木木也被用来装饰餐厅的窗户，以古老的魅力包围着餐厅。
教堂修复后的建筑结构的庄严，与上世纪60年代香港茶馆的颜色和图案的注入完全融合在一起。其中最引人注目的是在绿色瓷砖上覆盖的整体中央结构，大胆的颜色，几何的橡胶地板，以及深蓝色的皮质长椅，还有黑色藤条和木椅的混合，彩色的层压板和马海毛丝绒。
总的来说，米切利斯·博伊德的设计在建筑的庄严传统和杜德尔的创造创造力文化的使命之间取得了良好的平衡，建筑反映在现代优雅的高级沙龙里，艺术爱好者和美食爱好者们可以聚在一起见面、吃饭、喝酒和社交。
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